Le moulin à vent de Saintes, également appelé moulin d’Hondzocht, se dresse fièrement le long de la chaussée de Halle à Enghien.  Contrairement à ce qui a parfois été affirmé, il ne remonte pas au-delà de 1775, date de sa construction.  Il existait en réalité un autre moulin à vent à Saintes, un moulin banal construit en bois, qui remontait au Moyen Age et a aujourd’hui disparu. 

Le moulin à vent d’Hondzocht est un remarquable exemple de moulin en brique sur tertre avec calotte tournante.  Son mécanisme d’origine est intégralement conservé.  Il devrait faire l’objet d’une restauration intégrale qui lui permettra de tourner à nouveau et de moudre du grain comme autrefois.